La Bourgogne à vélo sur la route des Grands Crus

Découvrez Chagny, située à une vingtaine de kilomètres de Chalon-sur-Saône, cette petite ville située entre canal et vignobles présente un patrimoine diversifié.

Roulez tranquillement sur voie de halage du canal du Centre jusqu’à Santenay. Vous passez ensuite définitivement côté vignoble en empruntant la spectaculaire voie des vignes de la côte de Beaune qui serpente sur les coteaux d’appellation mythiques telles que Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault et Pommard jusqu’à Beaune. Un vrai bonheur !

Après avoir quitté Beaune, vous retournez rapidement dans les vignes et découvrez la côte de Nuits et ses traditions centenaires. Une boucle vous est proposée sur le parcours pour pédaler jusqu'au Château de Savigny, puis vous poursuivez à flan de coteaux et traversez les villages viticoles tels que Gevrey-Chambertin, Nuits Saint-georges et Marsannay, pour enfin rejoindre le petit village viticole de Vosne-Romanée.

Vous poursuivez votre découverte des vignobles de la côte de Nuits et ses traditions centenaires. Votre itinéraire vous mène aux portes du château du Clos Vougeot, lieu hautement symbolique fondé par les moines de l’Abbaye de Cîteaux. La visite vous éclairera sur l’architecture du lieu mais aussi sur les rites de la confrérie des Chevaliers du Tastevin. Vous poursuivez jusqu’à Dijon, ancienne capitale des puissants Ducs de Bourgogne. Cette ville gourmande et animée vous accueille chaleureusement dans son centre-ville piétonnier remarquablement conservé.

Qualifiée de « ville aux cents clochers » par François 1er, Dijon fut la capitale des puissants Ducs de Bourgogne. La ville a ainsi hérité de joyaux architecturaux comme le Palais des Ducs de Bourgogne, l’Eglise Notre Dame avec sa fameuse chouette sculptée ou les hôtels particuliers du vieux Dijon. La ville est également une étape gastronomique riche en spécialités comme le pain d’épices, la crème de cassis, les nonettes ou encore la fameuse moutarde.