Le canal de Bourgogne à vélo

Bienvenue à Buffon ! Découvrez à votre rythme le musée Buffon dédié à ce grand scientifique des Lumières, ou encore le parc qui vous invitera à la flânerie. Vous découvrez le canal, qui ne vous quittera que très rarement lors de votre aventure bourguignonne.

Enfourchez votre vélo et longez le canal de Bourgogne en ayant pour ligne de mire la campagne bucolique. Au programme du jour : des joyaux du patrimoine bourguignon à découvrir au gré de vos envies. Pour en apprendre davantage sur l’histoire de la région, visitez la grande forge de Buffon, chef d’œuvre industriel du XVIIIème siècle. Pour les passionnés d’architecture, ne manquez pas l’abbaye de Fontenay, plus ancienne abbaye cistercienne conservée au monde et classée au patrimoine mondial de l’Unesco. Vous quittez finalement le canal de Bourgogne à Pouillenay pour rejoindre la cité médiévale de Semur-en-Auxois, dressée sur un plateau de granit rose.

Après avoir flâné dans les rues animées de Semur, vous embarquez pour un voyage à travers le temps au pays d’Alésia, célèbre lieu de bataille entre gaulois et romains. Le muséoparc et la statue de Vercingétorix vous rappelleront certainement les bandes dessinées des célèbres gaulois Astérix et Obélix. L’aventure se poursuit ensuite dans le village de Flavigny-sur-Ozerain et sa célèbre fabrique d’anis, avis aux gourmands ! Vous rejoignez le canal et ses berges reposantes avant de retrouver les remparts de Semur-en-Auxois.

Faites vos au-revoir à la capitale historique de l’Auxois et pédalez dans les petites routes bucoliques de la campagne bourguignonne. A Pont-et-Massène, profitez d’un instant fraîcheur en piquant une tête dans le lac avant de reprendre le vélo en longeant la rivière Armançon. Le canal de Bourgogne vous tend alors les bras. Roulez à votre rythme et découvrez les nombreuses écluses qui ponctuent le chemin. Vous arrivez à Pouilly-en-Auxois, une halte nautique idéale pour découvrir les saveurs bourguignonnes.

De nombreux sites touristiques et culturels vous attendent pour cette courte étape, vous laissant pleinement le temps de profiter de la visite. A Commarin, vous verrez se dresser les tours rondes du château du XIVème siècle et pourrez y découvrir tout le mobilier d’antan. A Chateauneuf, distingué du label « Plus beaux villages de France », perdez-vous dans les rues médiévales avant d’explorer le château et ses nombreuses expositions. A moins que vous ne souhaitiez tout simplement vous relaxer sur la plage du lac de Panthier autour d’un cru bourguignon ?

Au revoir pays de l’Auxois et bonjour vallée de l’Ouche ! Vous longez le paisible canal de Bourgogne et découvrez des hameaux typiquement bourguignons. Faites escale pour une pause gourmande au fil des écluses animées. Vous arrivez à Dijon, après avoir passé le lac Kir, idéal pour se rafraîchir ou voir passer les voiliers. Profitez alors de la douceur de vivre régionale et ne manquez pas la visite du palais des ducs de Bourgogne.

Qualifiée de « ville aux cents clochers » par François 1er, Dijon fut la capitale des puissants Ducs de Bourgogne. La ville a ainsi hérité de joyaux architecturaux comme le Palais des Ducs de Bourgogne, l’Eglise Notre Dame avec sa fameuse chouette sculptée ou les hôtels particuliers du vieux Dijon. La ville est également une étape gastronomique riche en spécialités comme le pain d’épices, la crème de cassis, les nonettes ou encore la fameuse moutarde.